Ajo Deshidratado

Producto obtenido por deshidratación de bulbos sanos y limpios de la especie “Allium sativum”.

Presentación Bolsa 25 Kgs
Producción Diciembre-Enero
Envios A todo el país

Especificaciones del producto

Cortes	Chopped	Minced	Ground	Granulado	Polvo
Variedades	Blancas
Época de Producción	Noviembre - Agosto
Color	Crema a dorado
Aroma y Sabor	Pungente característico
Defectos	5% (Máx.)	50/10 g(Máx.)	50/0,5 g (Máx.)	20/0,1 g (Máx.)	Ausencia
Indice de Volumen	215 - 300	120 - 140	120 - 145	120 - 140
Humedad	6% (Max.)	6% (Max.)	6% (Max.)	6% (Max.)	6% (Max.)
Solidos insolubles	20% (Max.)	20% (Max.)	20% (Max.)	20% (Max.)	30% (Max.)
Cenizas insolubles en CIH	0,02% (Max.)	0,02% (Max.)	0,04% (Max.)	0,04% (Max.)	0,04% (Max.)
Granulometría	Tr.TylerN°3(+) 2%U.S.N°4(+) 5%U.S.N°12(+)	Tr.U.S.N°6(+) 2% U.S.N°8(+) 3% U.S.N°20 (-) 1% U.S.N°35 (-)	Tr. U.S.N°16(+) 20% U.S.N°20 (+) 3% U.S.N°50 (-) 1% U.S.N°80 (-)	Tr. U.S.N°30(+) 5% U.S.N°35 (+) 6% U.S.N°100(-)	2%U.S.N°45 (+) 25%U.S.N°60(+) 60%U.S.N°80(+)
MICROBIOLOGÍA: 1.500.000(Máx.) 2.000 (Máx.) 500 (Máx.)	1.500.000(Máx.) 2.000 (Máx.) 500 (Máx.)	1.500.000 (Máx.) 2.000 (Máx.) 500 (Máx.)	1.500.000 (Máx.) 2.000 (Máx.) 500 (Máx.)	1.500.000 (Máx.) 2.000 (Máx.) 500 (Máx.)	3.000.000(Máx) 2.000 (Máx.) 1.000 (Máx.)

Beneficios del Ajo

"El ajo contiene un compuesto llamado alicina, el cual tiene potentes propiedades medicinales. El ajo mejora los niveles de colesterol, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.

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