Papa Deshidratada

Producto obtenido por deshidratación de los tubérculos sanos y limpios de la especie “Solanum Tuberosa”.

Presentación 25 kg
Producción Junio y Diciembre
Envios A todo el país

Especificaciones del producto

Cortes	Cubos 3/8” x 3/8” x 3/8”
Variedades	Kennebeck – Upto Date – Huincul – Spunta
Época de Producción	Mayo – Diciembre
Color	Blanco a crema.
Aroma y Sabor	Característico
Defectos	4% (Máx.): Partes de la misma planta, piezas negras o muy oscuras, piezas quemadas. 10% (Máx.): Piezas verdes, piezas levemente manchadas, piezas con restos de piel.
Humedad	7% (Max.)
Granulometría	U.S. N° 3/8 (+): Máx. 2 % U.S. N° 10 (-): Máx. 5 %
Microbiologia: S.P.C./g Mohos y levaduras/g Coliformes/g (NMP)	300.000 (Máx.) 1.000 (Máx.) 500 (Máx.)
Envases:	Bolsa de polietileno en caja de cartón corrugado.
Peso Neto:	25 kg.
Peso Bruto:	25,3 kg

Beneficios de la Papa

"La papa es un alimento especialmente rico en potasio, con la presencia de otros en menor medida como son el sodio, magnesio o el calcio. También contiene, en menor cantidad, el zinc y el fósforo.

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